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CURVA MINORE

Curva Minore è tecnicamente un Cerasuolo di Vittoria, come tale verrà

venduto a partire dalla vendemmia 2017.

Il Cerasuolo di Vittoria Docg nasce dall’unione di due vitigni tipici del territorio della Sicilia Orientale, il Nero d’Avola e il Frappato. Il nero d’Avola è il vitigno a bacca rossa più famoso e diffuso in Sicilia e nel territorio delle province di Ragusa, Caltanissetta e Catania si esprime con risultati di vera eccellenza. È caratterizzato da ricchi aromi fruttati, buona struttura, sorso morbido e suadente. Il frappato è un vitigno rosso molto particolare, che dona vini di grande nezza ed eleganza, con delicati aromi oreali e fruttati, corpo medio, tannini lievi e buona acidità. Il blend crea un connubio perfetto di grande armonia e complessità. Il vino ha un colore rubino brillante. Il pro lo aromatico è intenso con aromi fragranti di ciliegia, piccoli frutti di bosco e melograno. Al palato ha media struttura, con sorso dinamico, fresco e scorrevole. Il nale è piacevolmente sapido.

50% Nero’Avola 50% Frappato (variabile)

Annate 2013/2014/2015

Produzione media 8000 btg

Affinamento in botte da 25hl.




GRILLO

FRAPPATO

CURVA
MINORE

GRECANICO

OTTO/OTTO